离开车城的热闹庙埕，车子沿着屏199县道向东驶入山区，来到了位於牡丹乡的屏东排湾族山林重镇——牡丹乡。
山路蜿蜒向上，两旁的高山林木遮天蔽日，空气瞬间变得无比清凉舒爽。这里曾是台湾近代历史上着名的「石门古战场牡丹社事件」发生地。峭壁对峙的石门狭谷横跨在牡丹溪上，山风呼啸而过，带着股悠远、肃穆且深沉的泥土与树叶香气。
牡丹乡作为牡丹社排湾族的故乡，保存了极为完整的排湾族山林知识与部落饮食文化。
沛宜与陆哲远走在石门古战场的木栈道上。
「牡丹乡的地方创生，承载着极为深厚的历史与原民山林智慧。」陆哲远指着山壁两旁生长的一株株深绿色作物，「这里是屏东排湾族重要的树豆Tene与山胡椒马告产区。排湾族先民利用树豆的高营养价值与山林的野性香料，发展出了一套极具耐力与生命力的山林饮食。」
两人来到牡丹乡石门部落的一家原民风土餐馆。
部落的阿嬷热情地为他们端上了刚出锅的「牡丹排湾树豆炖黑猪脚」与一道「马告烤山鸡腿」。
那大铁锅里炖煮的树豆黑猪脚，深褐色的汤头中沉浮着密密麻麻的树豆与卤得透彻的黑猪脚。热气腾腾中，一股极为浓郁、带有天然坚果香与豆类厚重感的香气瞬间扑鼻而来。
沛宜舀了一小碗汤品嚐。
一口树豆汤下肚，率先感受到的是一股极为圆润、顺口且带有厚重坚果香的豆类鲜甜！树豆经过长时间炖煮後绵密软烂，黑猪脚的胶质完全融入汤中，汤头甘甜无比，後韵在咽喉深处回升起一股令人浑身充满能量的踏实感。
接着，沛宜嚐了一口马告烤山鸡腿。
山鸡腿肉质紧实Q弹，马告特有的柠檬香气与胡椒微辛在口中爆发，完美地化解了鸡肉的油脂，层次丰富得让人大呼过瘾。
「这树豆汤的味道……太有生命力了！」沛宜忍不住赞叹，连忙又喝了两口，「坚果香与猪脚胶质的结合完全颠覆了传统猪脚汤的口感，充满了山林的能量。」
「这就是排湾族与土地共生的智慧。」陆哲远看着她吃得开心的样子，眼神深邃而温柔，「牡丹乡的地方创生，我们要以石门历史古战场与山林树豆饮食文化为核心。规划牡丹历史走读与排湾山林猎人餐桌，让游客在这里学习排湾族的山林智慧，感受这片历史山林最深沉的生命力。」
沛宜拿出采风笔记本迅速上记录灵感：「哲远，你说得对！我们还可以辅导在地部落开发精品包装的牡丹高山树豆养生礼盒，把这股深山大地的坚果香气转化为具备高质感的伴手礼。」
山风吹过石门狭谷，夕阳将牡丹山林染成一片金黄。两人在峭壁旁品嚐着热气腾腾的树豆猪脚汤，屏东采风的原民山林魅力，在这道醇厚的汤品中达到了极致的昇华。
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